解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，化学变化常常伴随着发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象，但有这些现象不一定是化学变化，化学变化的本质特征是有新物质生成，据此逐项分析判断．
判断蜡烛燃烧燃烧是否发生了化学变化，关键是看是否有新物质的生成，选项A、C、D均是描述了蜡烛燃烧的现象，不能作为判断化学变化的依据；而选项B是说明蜡烛燃烧有新物质生成，是判断蜡烛燃烧发生化学变化的依据．
故选B．
点评：
本题考点： 化学变化的基本特征．
考点点评： 本题主要考查了化学变化的特征，化学变化是指有新物质生成的变化，化学变化常常伴随着发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象，但有这些现象不一定是化学变化．