解题思路：A．卤代烃发生消去反应时，邻位碳原子上必须含有氢原子；
B．不能确定乙醇的物质的量，则不能确定乙醇的结构；
C．能使溴水褪色，说明含有碳碳双键；
D．醇分子间存在氢键，作用力较强，沸点高．
A．卤代烃发生消去反应时，邻位碳原子上必须含有氢原子，并不是所有的卤代烃都能发生消去反应，如
，故A错误；
B．因不能确定乙醇的物质的量，则不能确定乙醇与羟基的关系，如是0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05mol氢气，则可说明，故B错误；
C．主链有5个C原子时，相应烯烃有CH2═CH-CH2-CH2-CH3、CH3-CH═CH-CH2-CH3，其中CH3-CH═CH-CH2-CH3有2种顺反异构，
主链有4个碳原子时，相应烯烃有CH2═C（CH3）CH2CH3；CH3C（CH3）═CHCH3；CH3CH（CH3）CH═CH2，都不存在顺反异构，即有3种异构．
所以分子式为C5H10的烯烃共有（包括顺反异构）3+3=6种，故C错误；
D．醇分子间存在氢键，作用力较强，沸点高，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的官能团的性质，为解答该题的关键，难度不大，注意相关基础知识的积累．