解题思路：A、工业制氧是用蒸发液态空气的方法；
B、根据氧化反应的定义判断；
C、氧气不易溶于水；
D、氧气提供氧元素，因此都具有氧化性．
A、工业制氧利用液态氧和液态氮的沸点不同，经过蒸发液态空气的方法制得氧气，故错误；
B、物质与氧气发生的化学反应叫做氧化反应，故错误；
C、鱼能在水中生存说明水中肯定有一定量的氧气，而不能确定氧气易溶于水的，故说法错误；
D、氧气提供氧元素，因此都具有氧化性，是常见的氧化剂，故正确．
故选D．
点评：
本题考点： 氧气的物理性质；氧气的化学性质；氧气的用途．
考点点评： 本考点考查了氧气的化学性质和物质分类的有关知识，基础性比较强，同学们应该加强记忆．氧气的性质也是中考的重要内容之一，本考点主要出现在选择题和填空题中．