解题思路：科学探究的三个要素依次是明确的目标、实验的过程、还要有结果．
（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
科学探究的三个要素依次是明确的目标、实验的过程、还要有结果．
（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
探究水温变化对金鱼呼吸次数影响的实验数据：
实验步骤 金鱼的呼吸次数
测量次数 平均值
常温下20℃金鱼的呼吸次数 第一测量 96.8
97.13
第二测量 97.2
第三测量 97.4
水温下10℃金鱼的呼吸次数 第一测量 34.8
35.16
第二测量 35.2
第三测量 35.5
水温下40℃金鱼的呼吸次数 第一测量 97.3
97.40有表中的数据可见：在一定的温度范围内，水温升高，金鱼的呼吸次数会增多，水温降低，金鱼呼吸次数会减少．
（2）①对照组的作用是：便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
②对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量．
③在测量过程中，一般我们会采用多次测量取平均值的方法来减小误差．
故答案为：明确的目标、实验的过程、结果；
（1）提出问题、实施计划、增多、减少；
（2）便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能、一个、减小误差
点评：
本题考点： 科学探究的基本环节．
考点点评： 设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．