A、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是蛋白质，故A错误；
B、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是油脂，故B错误；
C、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是维生素，故C错误；
D、米饭、馒头提供的是糖类物质，故D正确；
故选D．
（2012•宜昌）米饭、馒头主要为人体提供的营养素是（ ）
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