烷烃都是空面结构的吗?烯烃都是平面结构的吗?

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请问你这里所说的平面结构,空间结构是针对碳链吗?
烷烃是立体滴!
先看甲烷.与甲烷相连的四个氢原子呈正四面体.而其它的烷烃相当于甲烷的氢原子被烃基取代,如果你把那个烃基看成点的话,整体来说还是四面体.因为烃基的电负性与烃基不同,所以不再是标准的正四面体了.
至于烯烃,直接与双键相连的部位是平面的,再多连一个也还可以是平面的.再往后就不能整体保持平面了.但是在多连一个也是,在忽略氢原子的情况下可以保持平面.