A、化肥要合理使用，过多使用会使土壤板结硬化，不利于粮食增产，故A错误；
B、将氯化铵与碱性物质熟石灰混合施用时会放出氨气降低肥效，故B错误；
C、硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥，故C正确；
D、并不是所有化肥都易溶于水，故D错误．
故选C
（2012•揭阳）合理使用化肥，有利于农作物的生长和减少环境污染．下列有关化肥的说法正确的（ ）
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