解题思路：（1）听觉的形成过程是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．
（2）反射一般可以分为两大类：非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．
（3）尿液的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用．
（4）幼年生长激素分泌不足可患侏儒症，幼年甲状腺激素分泌不足可患呆小症．
A、听觉的形成过程是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．听觉的形成是在听觉中枢，A错误；
B、“吃梅止渴”是指人生来就有的先天性反射；B错误；
C、尿液的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用．C正确；
D、幼年生长激素分泌不足可患侏儒症，D错误．
故选：C
点评：
本题考点： 听觉的形成过程；尿液的形成；非条件（简单）反射和条件（复杂）反射．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解掌握听觉的形成过程、反射类型、尿液的形成过程．