A、海水析出食盐的晶体是因为溶剂蒸发导致的,故此选项正确.
B、氯化钠的溶解度随温度变化不明显,故此选项错误.
C、氯化钠的溶解度随温度的变化不明显,故此选项错误.
D、海水晒盐没有发生化学变化,故此选项错误.
故选A