解题思路：（1）根据两个物体的运动情况不同，可将摩擦力分为三种：当一个物体在另一个物体表面滑动时，产生的摩擦力叫滑动摩擦力；当一个物体在另一个物体表面滚动时，产生的摩擦力叫滚动摩擦力；当两个物体未发生相对运动，但有相对运动趋势时，产生的摩擦力叫静摩擦力；
（2）任何物体在任何情况下都具有惯性，惯性是物体保持原来运动状态不变的性质．
（1）在滑行的过程中，冰刀在冰面表面滑动，故它们之间的摩擦是滑动摩擦；
（2）由于任何物体在任何情况下都具有惯性，所以运动员冲到终点不能马上停下来．
故答案为：滑动；惯性．
点评：
本题考点： 摩擦力的种类；惯性．
考点点评： 此题考查了摩擦力的种类，关键是分析出物体发生的相对运动是何种运动方式--滑动、滚动、有运动趋势（相对静止）．任何物体都具有惯性，惯性即物体保持原来运动状态不变的性质．