解题思路：1、冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加产热（骨骼肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺激素分泌增加），减少散热（毛细血管收缩、汗腺分泌减少）→体温维持相对恒定．
2、炎热环境→皮肤温觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加散热（毛细血管舒张、汗腺分泌增加）→体温维持相对恒定．
A、低温环境下，毛细血管急剧收缩，血流不畅，另外关节受损受冷引起关节酸痛，A正确；
B、体温调节方式为神经-体液调节，体温调节中枢位于下丘脑，相关激素有甲状腺激素和肾上腺素等，B正确；
C、炎热条件下，甲状腺激素的分泌量减少，减少产热量，另外增加散热量，使得体温维持相对恒定，C错误；
D、寒冷条件下，人体增加产热，减少散热，使得体温维持相对恒定，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查体温调节的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．