解题思路：（1）根据Q=cm△t，质量相等的水和沙子，吸收相同的热量，水的比热大，水升高的温度小，温度低．
（2）改变内能的两种方法：做功和热传递．
（1）质量相等的水和沙子，吸收相同的热量，因为水的比热大于沙子的比热，根据Q=cm△t，水升高的温度小于沙子升高的温度，水的温度低于沙子的温度，所以，沙子滚烫，而海水依旧凉爽．
（2）冬天，两手搓搓，克服摩擦做功，机械能转化为内能，手的内能增加，手的温度升高，感到暖和．
故答案为：比热容；做功．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；做功改变物体内能．
考点点评： 利用水的比热比较大，可能解释很多的问题，例如为什么沿海地区冬暖夏凉？为什么汽车发动机中用水作工作物质？暖气中为什么用水作循环物质等等．