解题思路：（1）取出鸡蛋后，会带出一定体积的水，增大误差；
（2）先用测力计测出鸡蛋的重力；再把鸡蛋全部浸入水中，读出测力计的示数；根据称重法求出鸡蛋所受的浮力，进一步求出鸡蛋的体积，再根据密度公式求出鸡蛋的密度．
（1）产生误差的主要环节是：用手取鸡蛋时带出一部分水，使测出的体积偏大；
（2）实验步骤：①鸡蛋用细线拴好挂在测力计上，读出示数，即为鸡蛋的重力G；
②将鸡蛋浸没水中，读出测力计的示数F；
③根据测量数据算出鸡蛋的密度．
表达式：
鸡蛋的质量：
m=[G/g]，
鸡蛋受到的浮力：
F浮=G-F，
∵F浮=ρ水V排g
鸡蛋的体积：
V=V排=
F浮
ρ水g=[G−F
ρ水g，
ρ鸡蛋=
m/V]=
G
g
G−F
ρ水g=[G/G−F]ρ水．
故答案为：
（1）用手取鸡蛋时带出一部分水，使测出的体积偏大；
（2）鸡蛋用细线拴好挂在测力计上，读出示数，即为鸡蛋的重力G；将鸡蛋浸没水中，读出测力计的示数F；根据测量数据算出鸡蛋的密度；[G/G−F]ρ水．
点评：
本题考点： 固体的密度测量实验．
考点点评： 本题考查密度的测量和密度公式的应用，难点是测量鸡蛋密度实验步骤的设计．