解题思路：固体溶解度的定义是：在一定温度下，某固体物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量；根据溶解度的定义分析解答此题．
由某温度时，碳酸钠的溶解度为8克知在该温度下将8克碳酸钠溶于100克水形成108克碳酸钠的饱和溶液；
设在此温度下100克碳酸钠的饱和溶液里含碳酸钠的质量为m，由题意得：
[108克/8克＝
100克
m]
解得：m=7.4克
答：此温度时的碳酸钠饱和溶液100克，蒸干后能析出碳酸钠的质量为7.4克．
故选B
点评：
本题考点： 固体溶解度的概念；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．
考点点评： 考查溶解度的概念理解，明确溶液的均一性、稳定性特点，能根据溶解度的定义解决相关的计算问题．