解题思路：根据题意，对各题进行依次分析、进而得出结论．
A、“72.1÷2.4”如果商是30，根据：被除数-商×除数=余数，可得：余数是0.1，而不是1，所以本题说法错误；
B、任意两个质数相乘的积一定有而且只有4个因数，说法错误，如：这两个质数都是2，则它们的积是4，因数有：1、2、4三个；
C、因为：圆柱的底面周长×高=圆柱体的侧面积（一定），则它的底面周长和高成反比例关系，说法正确；
D、因为工作总量÷工作时间=工作效率（一定），所以工作总量和工作时间成正比例关系，说法正确；
故答案为：A，B．
点评：
本题考点： 有余数的除法；合数与质数；辨识成正比例的量与成反比例的量．
考点点评： 此题涉及的知识点较多，但都比较简单，属于基础题，只要认真，容易完成，注意平时基础知识的积累．