解题思路：由结构简式可知，分子中含1个苯环，官能团有酚-OH、碳碳双键、醇-OH、-COOC-及羰基，结合酚、醇、酯及烯烃的性质来解答．
A．含酚-OH、醇-OH、-COOC-及羰基四种含氧官能团，含酚-OH遇FeCl3溶液显紫色，故A错误；
B．分子中只有1个苯环，故B错误；
C．苯环、碳碳双键及羰基可与氢气发生加成反应，则1mol有机物X最多能与5molH2发生加成反应，故C正确；
D．酚-OH、-COOC-及-COOC-水解生成的酚-OH均与NaOH反应，则1mol有机物X在一定条件下与NaOH溶液反应，最多能消耗3molNaOH，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重苯、醇、酚、酯、烯烃性质的考查，选项D为解答的易错点，题目难度不大．