蛋白质就是胶体
因为胶体有很多特性
所以蛋白质表现为具有胶体性质,这很正常啊
楼主想多了
蛋白质的分子量很大,容易在水中形成胶体颗粒,具有胶体性质.在水溶液中,蛋白质形成亲水胶体,就是在胶体颗粒之外包含有一层水膜.水膜可以把各个颗粒相互隔开,所以颗粒不会凝聚成块而下沉.
提醒下楼主,你的概念错了
分离胶体和溶液用的是半透膜,而不是滤纸
差点被你误导了~~
过滤掉的是胶体,因为胶体分子量大,当然是在半透膜上,因为胶体透不过半透膜,而溶液可以通过
所以剩下的就是滤液了,
这个是除去溶液中胶体的常用方法
有不动的可以问我