解题思路：如图是桃花结构示意图，图中①柱头、②花药、③花丝、④花柱、⑤子房、⑥胚珠，据此解答．
解（1）桃花的主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊；花蕊与果实和种子的形成有直接关系，它们是花的主要结构；
（2）雄蕊包括花药和花丝，花药里有许多花粉．雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房内有许多胚珠；
（3）花粉从花药中散发出来落在柱头上的过程叫传粉；
（4）在桃树的生长发育的过程中，为了能多开花、结果，提高产量，应多施含磷的无机盐；
（5）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，如果一棵桃树上能结出“久保”、“五月鲜”等不同品种的桃，则采用的处理技术是嫁接．
故答案为：（1）花蕊；（2）①④⑤；②；（3）传粉；（4）磷；（5）嫁接．
点评：
本题考点： 花的结构．
考点点评： 掌握花的结构和功能是解题的关键．