（2006•韶关）氨基酸是合成人体所需要的各种蛋白

（2006•韶关）氨基酸是合成人体所需要的各种蛋白质的必需物质，其中最简单的氨基酸是α-氨基酸，它的化学式为C2H5O2

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（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可知α-氨基酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×2）：5：（16×2）：14=24：5：32：14；
故答案为：24：5：32：14；
（2）α-氨基酸中氮元素的质量分数=[14/75]×100%=18.7%；
故答案为：18.7%．