解题思路：根据两种物质不同的性质进行鉴别，只要能区分开就可以．
（1）酒精有酒精的气味，水是无味的，所以通过闻气味就能鉴别开；
（2）铁可以被磁铁吸引，铝不能被磁铁吸引，所以通过磁铁就能鉴别开；
（3）氧气可以助燃，使燃着的木条，燃烧更旺；氮气会使燃着的木条熄灭；
（4）红磷为暗红色，硫磺为黄色，所以通过看颜色就能鉴别开．
故答案为：
（1）物理性质；（2）物理性质；（3）化学性质；（4）物理性质．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 解答本题关键是要知道常见物质的颜色、状态、气味等物理性质，知道鉴别物质要根据它们的性质不同点进行鉴别．