解题思路：A．氯乙烯不属于烃；
B．丙烷具有还原性，可作燃料电池的负极；
C．苯和液溴在催化剂的条件下发生取代反应，但和溴水不反应；
D．淀粉和纤维素都是高分子化合物，聚合度不一定相同，则分子式不一定相同．
A．氯乙烯不属于烃，属于烃的衍生物，故A错误；
B．丙烷完全燃烧只生成二氧化碳和水，为清洁能源，具有还原性，可作燃料电池的负极，故B正确；
C．苯和液溴在催化剂的条件下发生取代反应，但和溴水不反应，由于溴在苯中的溶解度比在水中大，且苯和水互不相溶，可用苯萃取溴水中的溴，故C错误；
D．淀粉和纤维素都是高分子化合物，聚合度在较大的一定范围之间，二者分子式不一定相同，不是同分异构体，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 合成材料；苯的性质；淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．
考点点评： 题考查常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意淀粉和纤维素不属于同分异构体．