解题思路：在生物学实验中，酒精是常用的试剂，如绿叶中色素的提取和分离实验中，需要无水酒精提取色素；检测生物组织中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色；低温诱导植物染色体数目的变化实验中，需要用酒精和盐酸配置形成解离液；在果酒和果醋制作实验中，需要酒精消毒等．
A、探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，用到的试剂有氢氧化钠（去除空气中的二氧化碳）、澄清石灰水（检测二氧化碳）、酸性重铬酸钾（检测无氧呼吸产生酒精），没有用到酒精，故A正确；
B、绿叶中色素的提取和分离实验中，需要无水酒精提取色素，故B错误；
C、检测生物组织中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色，故C错误；
D、低温诱导植物染色体数目的变化实验中，需要用酒精和盐酸配置形成解离液，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 探究酵母菌的呼吸方式；检测脂肪的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；低温诱导染色体加倍实验．
考点点评： 本题考查探究酵母菌细胞呼吸的方式实验、绿叶中色素的提取和分离实验、检测生物组织中的脂肪、低温诱导植物染色体数目的变化实验，意在考查考生的识记能力和能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤．