解题思路：通过比较杯内压强和大气压的大小，当大气压大于杯内压强时，塑料杯将被大气压压扁；
力的作用效果：一是力可以改变物体的运动状态；二是力可以改变物体的形状．
因为用吸管吸密封塑料杯里豆浆的过程中，杯内的压强小于外界大气压，在大气压的作用下，塑料杯被压扁了，因此该现象证明了大气压的存在；
因为塑料杯受到大气压的作用力，并且力可以改变物体的形状，因此还说明了力可以改变了物体的形状．
故答案为 大气压，形状．
点评：
本题考点： 大气压强的存在；力的作用效果．
考点点评： 注意留心身边现象，会发现验证大气压存在的现象，并且能够用大气压知识进行解释；知道力的两种作用效果．