因为冰水混合物的温度是0摄氏度 而温度只有在零下摄氏度的时候水才会结冰 在温度一定冷的情况下会使部分水凝固 在冰水交接的地方温度就是0摄氏度 而此时水的温度就高于0摄氏度 冰的温度就低于0摄氏度 同时水面的冰也使下面的水无法散热 不会凝固形成冰