多倍体育种通过低温诱导和秋水仙素处理种子和幼苗可以使得染色体组数加倍,一般多倍体育种出来的植物结的果实大,提高营养成分,如糖分、淀粉等.
单倍体育种是通过花药离体培养（花药就是一个配子,由配子发育而来的植物就是单倍体）但是单倍体植株是高度不育的,因此要通过人工诱导（可以用秋水仙素）使得染色体组加倍,这样的作用是可以快速的得到纯种,缩短育种的年限.
多倍体育种 单倍体育种
原理 染色体组数加倍 染色体组数少,
人工诱导加倍.
常用方法 低温诱导、秋水仙素 花药离体培养,
秋水仙素加倍.
优点 器官大,提高营养成分 缩短育种年限
缺点 一般适用于植物 和杂交技术结合