解题思路：此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、人的卷舌和单眼皮，是人的舌能否卷曲和眼睑的形状，是两种性状，不是相对性状；如人的卷舌与不卷舌，或人的单眼皮和双眼皮，是相对性状．故不符合题意；
B、豌豆的高茎和矮茎，是豌豆的高矮，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意；
C、番茄和香蕉，是两个物种，因此番茄的红果和香蕉的黄果，是不是相对性状．如番茄的红果和黄果，或香蕉的红果与黄果，是相对性状．故不符合题意；
D、兔的白毛和猪的黑毛，是兔和猪，是两个物种，不是相对性状．如兔的白毛与黑毛，或猪的白毛与黑毛，是相对性状．故不符合题意．
故选B
点评：
本题考点： 生物的性状和相对性状的概念．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．