解题思路：可燃物燃烧的条件是：与氧气接触，温度达到可燃物的着火点．灭火的方法有：隔离可燃物，与氧气隔绝，降温到可燃物的着火点以下．物理变化和化学变化的本质区别是化学变化有新物质生成．
（1）乙醇属于生成的新物质，属于化学变化．故填：化学．
（2）乙醇燃烧除与氧气接触外，温度需要达到乙醇的着火点．故填：温度达到乙醇的着火点．
（3）酒精灯不慎打翻燃烧起来，可以用隔绝氧气的方法．故填：用湿抹布盖灭．
（4）确证乙醇燃烧产物中有CO、CO2和H2O，应该先验证水，需要通过E，因为经过D装置后一氧化碳和氧化铜反应也能生成二氧化碳，所以需要再验证二氧化碳，再经过B装置除去二氧化碳，以便验证一氧化碳的存在．再经过D和C验证一氧化碳的存在．故连接顺序为：ECBDC．
点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件；仪器的装配或连接；常见的意外事故的处理方法；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题主要考查了物质的燃烧条件和灭火方法及其如何连接实验装置等方面的知识，可以依据已有的知识进行．