解题思路：不同物理量的估算，有的需要凭借生活经验，有的需要简单的计算，有的要进行单位的换算，最后判断最符合实际的是哪一个．
A、运动物体在单位时间通过的路程叫速度．人步行时的平均速度在1m/s左右．此数据符合实际；
B、设人的体重为G=600N，五层楼的高度为h=15m，人爬五层楼做的功为W=Gh=600N×15m=9000J．此数据不符合实际；
C、人的正常体温为37℃，沐浴时的水温应该略高于体温．此数据符合实际；
D、人1s可以眨眼3次以上．此数据不符合实际．
故选A、C．
点评：
本题考点： 物理常识．
考点点评： 对生活中物体的数据进行估测，往往能考查同学们的综合能力，同学们在学习中要注意观察，多思考．