有浓度为2.5%的盐水400克.为了制成浓度为5%的盐水,需要蒸发掉多少克水?
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原来有盐:400*2.5%=10克
现在的盐水总量是:10/5%=200克.
所以,需要蒸发掉400-200=200克水
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