辛烷值（Octane Number）是交通工具所使用的燃料 (汽油) 抵抗震爆的指标.汽油内有多种碳氢化合物,其中正庚烷在高温和高压下较容易引发自燃,造成震爆现象,减低引擎效率,更可能引致汽缸壁过热甚至活塞损裂.因此正庚烷的辛烷值定为零.而异辛烷其震爆现象很小,其辛烷值定为100.其他的碳氢化合物也有不同的辛烷值,有可能小于0（如正辛烷）,也有可能大于100（如甲苯）.因此,汽油中的辛烷值则直接取决定汽油内各种碳氢化合物的成分比例.而汽油也会标示其辛烷值,如中国大陆地区的93号无铅汽油,表示其辛烷值为93.
辛烷值是表示汽化器式发动机燃料的抗爆性能好坏的一项重要指标,列于车用汽油规格的首项.汽油的辛烷值越高,抗爆性就越好,发动机就可以用更高的压缩比,这样既可提高发动机功率,又可节约燃料,对提高汽油机的燃油经济性能是有重要意义的.
辛烷值的测定方法各国不一,因此同一批次汽油在各国的标号也不一样,例如美国的93号汽油相当于中国的97号汽油,因此在阅读车辆说明书时需明确其使用的辛烷值测定标准.提高汽油辛烷值的方法包括加入四乙基铅及甲基叔丁基醚、碳酸二甲酯、MMT等.由于铅是有毒物质,因此许多国家已经不再提供含铅汽油.