（1）合成有机高分子材料是指人工用有机高分子化合物制成的材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶，尼龙、聚氨酯属于塑料；聚氨酯是有机物，在不完全燃烧的时候会产生大量的一氧化碳，CO易与血液中的血红蛋白结合，且一旦结合就难以分离，使血红蛋白携氧能力降低，造成中毒．
（2）燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈的氧化反应，火灾发生时可燃物燃烧消耗了大量的氧气，使人缺氧而窒息死亡；燃烧的条件之一是要有充足的氧气，碎窗户玻璃，会使室内空气对流，反而为燃烧提供了大量的氧气；火灾现场产生的烟草气中含有有毒气体，气体受热膨胀，密度变小，易聚集在屋顶处，所以要用湿毛巾捂住口鼻，避开浓烟，匍匐快速下楼．
（3）氢氧化镁在受热时（340℃-490℃）发生分解，产生水蒸气，同时生成耐高温的、能吸收有害气体的活性MgO，故方程式为：Mg（OH）2
高温
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MgO+H2O↑；灭火的原理有三种：清除可燃物、隔绝氧气或空气、降低可燃物的温度到着火点以下，氢氧化镁分解反应吸热，使可燃物温度达不到着火点；生成的MgO不燃烧，覆盖在可燃物表面，隔绝空气，阻止燃烧继续发生．
故答案为：（1）合成有机高分子；CO（或一氧化碳）；（2）燃烧消耗了室内大量氧气；空气的涌入，快速补充了氧气，使得燃烧加剧；用湿毛巾捂住口鼻，避开浓烟，匍匐快速下楼（或其它正确方式）；（3）Mg（OH）2
高温
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MgO+H2O↑；反应吸热，使温度达不到着火点；生成的MgO不燃烧，覆盖在可燃物表面，阻止燃烧继续发生．