解题思路：A．根据物质的分子结构来分析；B．根据相对分子质量的计算方法来分析；C．根据化合物中各元素质量比的计算方法来分析；D．根据元素的规定来分析．
A．由过氧乙酸的化学式CH3COOOH可知，过氧乙酸分子是由碳、氢、氧原子构成的，故正确；
B．过氧乙酸的相对分子质量为12×2+1×4+16×3=76，故正确；
C．过氧乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比（12×2）：（1×4）：（16×3）=6：1：12，故正确；
D．元素是个宏观概念，只讲种类，不讲个数，故错误．
故选D．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．