解题思路：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特征：高效性、专一性、作用条件温和．酶的活性易受温度、pH等环境因素的影响，其中低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
3、酶促反应的原理：酶能显著降低化学反应的活化能．
A、酶是蛋白质或RNA，因此组成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、低温能降低酶的活性，但不会使酶失活，B错误；
C、只有条件适宜，酶在细胞内和细胞外均能发挥作用，C错误；
D、酶能显著降低化学反应的活化能，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 酶促反应的原理；酶的概念；酶的特性．
考点点评： 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念和化学本质；识记酶的特征，掌握影响酶活性的因素；掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．