解题思路：A、根据硫与氧气的反应的现象分析；
B、根据分子间由间隔分析；
C、根据木炭有吸附性分析；
D、根据硝酸的挥发性分析．
A、硫在空气中燃烧时产生淡蓝色的火焰．故A错误；
B、由于分子间有间隔，100毫升的水和100毫升的酒精混合后，由于分子相互占据了间隔．所以，总体积小于200毫升．故B错误；
C、盛红墨水的小烧杯放入几块木炭，由于木炭有吸附性，吸附了红墨水的红色．所以，一段时间后红色变浅．故C正确．
D、稀硝酸有挥发性，挥发的硝酸较少时，看不到白雾．故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 氧气的化学性质；酸的物理性质及用途；分子的定义与分子的特性；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 在进行实验时，认真观察实验的现象，能用准确的语言来描述实验的现象．在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾的区别．