解题思路：根据物质的性质进行分析，熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，碳酸钙含有钙元素，能用于补钙，硝酸钾是常用的复合肥料，石油是重要的化石能源，被称为工业的血液，盐酸是人体胃液的主要成分，干冰升华吸热能用于人工降雨，做制冷剂，纯碱常用于食品工业，生石灰具有吸水性，常用于食品干燥剂．
（1）盐酸是人体胃液的主要成分，所以本题答案为：盐酸；
（2）硝酸钾含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，所以本题答案为：硝酸钾；
（3）石油是重要的化石能源，被称为工业的血液，所以本题答案为：石油；
（4）碳酸钙含有钙元素，能用于补钙，所以本题答案为：碳酸钙；
（5）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，所以本题答案为：熟石灰；
（6）干冰升华吸热能用于人工降雨，做制冷剂，所以本题答案为：干冰．
点评：
本题考点： 酸碱盐的应用；中和反应及其应用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．