C
A、焙制糕点使用的是碳酸氢钠，不是碳酸钠，故A错误；
B、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于治疗胃酸过多，故B错误；
C、氮气化学性质很稳定，且本身无毒，不与食品发生化学反应，可以用于充入食品包装袋中延缓食品变质，故C正确；
D、水果中富含维生素，多吃水果不能补充蛋白质，故D错误；
化学与我们的生活息息相关，生活中处处存在着化学．下列说法正确的是 A．用碳酸钠焙制糕点 B．服用氢氧化钠治疗胃酸过多 C
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