解题思路：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
A、小苏打能中和过多的胃酸是利用了小苏打的化学性质--能和显酸性的物质反应．错误；
B、干冰可作致冷剂是利用了干冰的物理性质--升华时能够吸收热量．正确；
C、金刚石可装在钻探机的钻头上是利用了金刚石的物理性质--硬度大．正确；
D、氧气能供给呼吸是利用了氧气的化学性质--具有氧化性．错误．
故选BC．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．