果农常用保鲜袋包水果,这样做目的之一是减少水果中水份的______.

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  • 解题思路:影响蒸发快慢的因素:温度高低、空气流动快慢和液体表面积的大小.

    影响蒸发快慢的因素:温度高低、空气流动快慢和液体表面积的大小.水果保鲜就是不让水份散失,水份是以蒸发的形式散失的,用保鲜袋包水果,就是减慢空气流动来减慢蒸发的.

    故答案为:蒸发.

    点评:

    本题考点: 影响蒸发快慢的因素.

    考点点评: 本题目要认识到水果保鲜就是防止水份的散失,水果中水份是以蒸发的形式散失.