解题思路：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行解答；
（2）根据反应方程式发生反应的条件进行解答．
（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，氢显+1价，氧显-2价，可设HNO3中氮元素的化合价为a，则（+1）+x+（-2）×3=0，则a=+5；
（2）根据反应方程式发生反应的条件分析可知硝酸受热或见光时易分解；因此硝酸的保存应注意：避光、低温．
故答案为：
（1）+5；
（2）受热或见光易分解；避光、低温．
点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题考查学生对元素化合价计算方法及质量守恒定律的理解与在解题中灵活应用的能力．