解题思路：（1）液化是由气态变成液态．（2）熔化是由固态变成液态．判断物态变化看由什么状态变成什么状态．
（1）白气是水蒸气遇冷液化成的小水滴．因此可以提问题：白气是什么物态变化？
（2）冰棒变成了冰水，由固态变成液态是熔化现象．可以提问题：冰棒变成冰水是什么物态变化过程？
故答案为：（1）白气是什么物态变化？答：白气是液化形成的．
（2）冰棒变成冰水是什么物态变化过程？答：冰棒变成冰水是熔化形成的．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： 判断物态变化关键是看由什么状态变成什么状态，知道“白气”不是水蒸气，而是无数的小液滴，再判断是什么物态变化．