（1）蔬菜中富含的营养元素是维生素，米饭中富含的营养元素是糖类，只有橄榄油中富含油脂．故选C、A．
（2）低碳生活的理念是指生活作息时所消耗的能量要尽力减少，从而减低碳的排放量，特别是二氧化碳的排放量，从而减少对大气的污染，减缓生态恶化，主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节．
本小题的四个选项中都符合“低碳生活”的理念，因此选ABCD．
（3）LED等需要电能，供电装置所提供的电能是通过阳光照射产生的，因此该装置能将太阳能转化为电能．
（4）由于煤中含有少量的硫，因此煤燃烧时会产生二氧化硫，二氧化硫是大气的主要污染物之一，通过题干提供的信息可知：该反应能将二氧化硫转化成二氧化碳，二氧化硫和二氧化碳都是氧化物，因此该反应涉及的氧化物是二氧化硫和二氧化碳．
故答案为：
（1）C；A；
（2）ABCD；
（3）太阳能；
（4）二氧化硫和二氧化碳