A、转基因牛乳汁中含有人乳铁蛋白，它的这一性状是由于遗传基因发生改变引起的，能够遗传给后代，故不符合题意；
B、“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式；而乳汁中含有人乳铁蛋白是利用转基因技术产生的，因此不是克隆牛．故符合题意；
C、利用转基因技术，将控制人分泌乳铁蛋白的基因转移到牛的DNA中，使这一基因控制的性状在后代乳腺细胞得到表达，产生的乳汁中有乳铁蛋白，这样牛就称为转基因牛，故不符合题意；
D、乳房生物反应器即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染，故不符合题意．
故选：B．