解题思路：传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，其中传染源是指能够散播病原体的人或动物，如流感患者等，传播途径是指病原体离开传播源到达健康人所经过的途径，如病人的排泄物，分泌物和传播疾病的生物或非生物媒介等；易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群，据此答题．
A、携带有病菌的苍蝇，属于传播途径，A错误；
B、结膜炎患者用过的毛巾，属于传播途径，B错误；
C、艾滋病病毒携带者属于传染源，C正确；
D、已完全康复的“非典”患者，属于易感人群，D错误．
故选：C
点评：
本题考点： 传染病流行的基本环节．
考点点评： 知道传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，缺少了任何一个环节，就流行不起来．