解题思路：1、由图示可知，控制果蝇图示性状的基因在该染色体上呈线性排列；果蝇是真核生物，其基因包括编码区和非编码区，且编码区是不连续的、间隔的；染色体上含有红宝石眼基因的片段缺失属于染色体结构变异，而非基因突变；
2、基因在编码蛋白质的合成时，转录形成的mRNA上三个相邻的碱基可以决定一种氨基酸，这样的三个碱基称为一个密码子．而决定氨基酸的密码子有61个（还有3个终止密码子，不决定氨基酸．），但常见的氨基酸有20种，那么就是几个密码子决定相同的氨基酸，密码子的这种性质称为简并性．因为这种性质的存在，在发生基因突变后，碱基序列发生了改变，但氨基酸没有发生改变，这时，就不能引起生物性状的改变．明确知识点，梳理相关知识，根据选项描述结合基础知识做出判断．
A、观察图示可知，8个基因在染色体上呈线性排列，A正确；
B、果蝇是真核生物，其基因的编码区是不连续的、间隔的，所以基因中只有部分脱氧核苷酸序列能编码蛋白质，B正确；
C、基因突变是指基因中碱基对发生增添、缺失或替换，基因的数量没有发生变化．因此含红宝石眼基因的片段缺失，说明发生的不是基因突变而是染色体结构变异中的缺失，C错误；
D、基因中一个碱基对的替换，不一定会引起生物性状的改变，因为一个氨基酸可以有多个密码子决定，而且基因中存在不编码蛋白质的非编码序列，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 染色体结构变异的基本类型；基因突变的特征．
考点点评： 本题考查基因的概念和基因突变和性状之间关系的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．