解题思路：混合物是由多种物质组成的物质，单质是由同种元素组成的纯净物．
A、乙醇汽油中含有乙醇和汽油，属于混合物；生铁中含有铁、碳等物质，属于混合物．故选项错误；
B、冰水混合物中含有一种物质，属于纯净物；水银是由一种元素组成的纯净物，属于单质．故选项错误；
C、碘酒中含有碘和酒精，属于混合物；液态氧是由一种元素组成的纯净物，属于单质．故选项正确；
D、生石灰是由一种物质组成的，属于纯净物；干冰是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物．故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 单质和化合物的概念；物质的简单分类．
考点点评： 本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．