这是很正常的天文现象,本人在这里把自己一个相似的回答拿过来,可能有些长,不过相信楼主看后会豁然开朗
1.理论说明：想要想楼主介绍一下方位角——从南点起算,从西向东沿低平圈分为360度.南点为0度,北点为180度,西点为90度,东点为270度.
根据球面三角可以得到（不考虑太阳的视直径和大气折射）,天体升旗式的方位角有如下关系
cosA(方位角）=-sinB（天体赤纬）/cosC（观测点地理纬度）
在五月,太阳的赤纬大约在+15度左右,就是说sinB恒为正,cosC又是一个正数,可以推出cosA是一个负数,就是说,无论在地球上哪一个点观测,太阳升起时方位角的余弦永远为负,易得太阳的方位角在180度到270度之间.在五月,无论在地球那个地点观测,太阳永远在东北升起.
对于所有北天天体,无论在地球上哪个地方观测,一定从东北升起,对于南天天体反之.
楼主可能问题：将太阳升起时的轨迹误认为与地平圈垂直
一个简单的例子：楼主不妨使用一个地球仪.首先将它水平放置,南北极轴看作南北天极（过地球仪中心的水平面与地球仪的交圆为地平圈,地球仪中心是楼主的观测点）.此时旋转地球仪,就可以模拟在赤道上天体升落的情况.可以看到所有的天体都是垂直于地平圈升起,而且北天天体一定在东北升起,南天天体反之.
现在不妨把地球仪的北极渐渐抬高,北天极抬高的角度就是当地地理纬度.此时楼主可以发现,天体升升起时不再与地平圈垂直,而是有一个交角（=90-地理纬度）,但是有一点还是不变的——北天天体永远在北天升起,南天天体反之.