解题思路：孟德尔遗传规律即为基因分离定律和自由组合定律，两个定律均发生在有性生殖的减数分裂过程中．
①噬菌体属于病毒，病毒只能寄生在宿主细胞中繁殖，病毒繁殖属于无性生殖，不遵循遗传定律，①正确；
②酵母菌属于真核生物，酵母菌的有性生殖是以形成子囊孢子的方式进行，遵循遗传定律，②错误；
③④颤藻属于蓝藻的一种，蓝藻属于原核生物，原核生物只能进行无性生殖，因此不遵循遗传定律，③④正确；
⑤水绵属于真核生物，水绵的有性生殖为接合生殖，有性生殖遵循遗传定律，⑤错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查了遗传定律的适用范围，解题关键是明确只有有性生殖的生物才适用遗传定律，意在考查考生的理解能力，难度不大．