解题思路：A、根据氧化反应的含义进行解答；
B、根据空气的成分进行解答；
C、根据在二氧化碳中一氧化碳难以燃烧进行解答；
D、根据在化学反应中不只有燃烧能够放出热量进行解答．
A、物质与氧发生的反应属于氧化反应，故A正确；
B、空气中含量最多的气体是氮气，所以人体呼出的气体中含量最多的是氮气，故B错误；
C、虽然一氧化碳能燃烧，但由于二氧化碳气体中混有少量一氧化碳，二氧化碳不支持燃烧，所以根本就不能点燃一氧化碳，故C错误；
D、在化学反应中不只有燃烧能够放出热量，例如酸和金属反应也会放出热量，故D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 氧化反应；常见气体的检验与除杂方法；吸入空气与呼出气体的比较；物质发生化学变化时的能量变化．
考点点评： 本题难度不大，掌握氧化反应的含义、二氧化碳以及一氧化碳化学性质是正确解题的关键．