熟石灰.一般生石灰都是较硬的块状物,同时会吸收大量的水转变成熟石灰.熟石灰则是粉状的,容易拌合.
做松花蛋用什么样的生石灰好
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制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰（主要成分是碳酸钾）、水等物质，制做时需要将它们混合并充分搅拌．
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