解题思路：根据已有的知识进行分析，硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合会产生大量的浮渣，软水中不含或含有少量的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合会产生泡沫；酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度；活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，常见的净水方法是沉降、过滤、吸附、消毒、加热、蒸馏，根据所除去物质的类别确定净化程度的高低；生理盐水是氯化钠的水溶液；要确定物质的化学式，可以依据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类和原子的个数不变．
（1）硬水中含有大量的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合产生大量的浮渣，软水中不含或含有少量的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合产生浮渣，故可以使用肥皂水鉴别硬水和软水，故填：肥皂水；
（2）无色酚酞试液和紫色石蕊试液属于酸碱指示剂，只能指示溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，要测定溶液的酸碱度，需要使用pH试纸，观察选项，故填：B；
（3）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，故在简易净水器中活性炭的作用是吸附，故填：吸附；
（4）常见的净水方法是沉降、过滤、吸附、消毒、加热、蒸馏，沉降除去的是不溶性固体大颗粒，过滤除去的是不溶性固体小颗粒，吸附除去的是色素和异味，消毒除去的是细菌微生物，加热除去的是部分可溶性物质，蒸馏能将水中所有的杂质都除去，故蒸馏是净化程度最高的操作，故填：蒸馏；
（5）A、生理盐水中的溶剂是水，故A正确；
B、生理盐水各部分一样咸体现了溶液的均一性，故B正确；
C、生理盐水中含有食盐，能补充人体所需的无机盐，故C正确；
D、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故保持氯化钠化学性质的最小微粒不是水分子，故D错误；
故填：D；
（6）根据反应5CH3OH+12O2+6NH3
细菌
.
3X+5CO2+19H2O，反应前含有5个C原子，38个H原子，29个O原子，6个N原子，反应后已有5个C原子，38个H原子，29个O原子，故3X中含有6个N原子，故X中含有2个N原子，其化学式为N2，故填：N2．
点评：
本题考点： 硬水与软水；溶液的酸碱度测定；碳单质的物理性质及用途；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 本题考查了溶液的有关知识以及质量守恒定律的应用，完成此题，可以依据已有的知识进行．要求同学们熟练掌握基础知识，以便灵活应用．